ماهی در فرهنگ غذایی مردم جنوب ایران از دیرباز جایگاه ویژه ای داشته است آبادان از شمال به بهمنشیر و از جنوب به اروند میرسد و هر دوی این رودخانهها به خلیج فارس میریزند. این رودخانهها قابل کشتی رانی هستند و قایقها و لنجهای صیادی در اندازههای مختلف، در این دو رود ماهی صید می […]
ماهی در فرهنگ غذایی مردم جنوب ایران از دیرباز جایگاه ویژه ای داشته است آبادان از شمال به بهمنشیر و از جنوب به اروند میرسد و هر دوی این رودخانهها به خلیج فارس میریزند. این رودخانهها قابل کشتی رانی هستند و قایقها و لنجهای صیادی در اندازههای مختلف، در این دو رود ماهی صید می کنند. بازار ماهی فروشان آبادان در ساحل رودخانه اروند بنا شده است. تنوع ماهی در بازار آبادان بالا است و میتوان به ماهیهایی با نامهای شوریده، زبیدی، بیاه، هامور، شعری، شانگ، طوطی ماهی، میش ماهی، خارو، سرخو، صبیتی یا چندال، کفشک، سکن، مزلگ، زبان اشاره کرد که همگی ماهیهای دریایی هستند.
نظرات